Brioche des rois
_ 400 g de farine
_ 70 g de sucre
_ 70 g de beurre ( température ambiante)
_ 2 œuf
_ 100 ml de lait
_ 1 pincée de sel
_ 1 sachet de levure de boulanger sèche 10g
Ou 20 g de levure fraîche.
_ 1 c à café de zeste d orange ou citron ou rhum
Ou 2 c à soupe d'eau de fleur d oranger ( mon préféré)
_ 200 g de fruits confits ( j en met pas ma famille n aime pas )
_ 3 c à soupe de sucre grains ou perle ( on en trouve chez auchan)