Boniour la team cooking 🥰
Aujourd'hui je vais vous préparer un tajine de pruneaux amandes
Alors pour cette recette, il nous faudra :
1 kg de viande d'agneau ou de veau
500g de pruneaux
200g d'amandes
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Une cuillère à café de poivre, curcuma, gingembre, cannelle et de sel
Du safran
Trois oignons hachés
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
Un bâton de canelle
Le jus d'un petit citron
De "huile de friture
Un bouquet de persil / coriandre
Deux gousses d'Ail hachés
Pour la cuisson à peu près 45 minutes dans une cocotte et pour les pruneaux 10 minutes a faire bouillir
Bonne préparation 🥰 et à bientôt pour de nouvelles recettes
